Hugo Vasseur

Voyageur français passionné par le Japon depuis quinze ans, je partage sur Atsuatsu mes découvertes culturelles, mes itinéraires hors des sentiers battus et mes plats préférés rapportés des izakayas de Tokyo, Kyoto et Osaka. J'écris sur la culture nippone comme on partage un carnet de voyage : avec curiosité, précision, et une affection sincère pour ce pays qui me ramène encore et encore.